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JO, il robot ecologico
June 14, 2024
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PhenoStation di Hiphen: monitoraggio della qualità dell'uva dopo la vendemmia con l'analisi delle immagini assistita da AI
June 14, 2024
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Nuovi materiali per i contenitori di vino in uno scenario di cambiamento climatico
June 14, 2024
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Agitazione: storia, tecniche e sfide future di fronte al cambiamento climatico
June 14, 2024
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Impostazione della schiuma con preparazione del lievito in un'unica fase, minori tempi di inattività della vasca e risparmio energetico
June 14, 2024
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Riduzione dell'impatto ambientale dello champagne con il tappo Amorim
June 14, 2024
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La capsula di tiraggio, il nuovo custode della freschezza dei vostri vini
June 14, 2024
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Impatto del cambiamento climatico sulla stabilità tartarica e colloidale dei vini bianchi
June 14, 2024
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La sostenibilità applicata ai vini spumanti
May 28, 2024
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Cambiamenti climatici e viticoltura in Borgogna: conseguenze e adattamenti
May 28, 2024
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Adattare la viticoltura alla produzione di vini spumanti in uno scenario di perturbazione climatica
May 28, 2024
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Varietà resistenti per i vini spumanti
May 28, 2024
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Adattare sostenibilità e strategia: il caso dello Champagne
May 28, 2024
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Come si possono preservare le caratteristiche tipiche dei vini spumanti in tempi di cambiamenti climatici?
May 28, 2024
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Effetti dell'utilizzo dello scambio cationico per ridurre il pH sulla composizione e sulla qualità del vino spumante
May 28, 2024
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Gestire l'acidità sfruttando la diversità degli organismi viventi
May 28, 2024
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Adattamento dei lattobacilli a bassa SO2 e pH per promuovere la fermentazione malolattica nei mosti di vini spumanti base
May 28, 2024
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Combinare know-how, scienza e tecnologia per affrontare la sfida del cambiamento climatico
May 28, 2024
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L'influenza della forma del bicchiere e dell'aerazione sulla degustazione dei vini spumanti
May 28, 2024
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La proposta di valore in un clima in evoluzione: comprendere meglio la psicologia d'acquisto dei consumatori
May 28, 2024
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