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JO, el robot ecológico
June 14, 2024
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PhenoStation de Hiphen: control de la calidad de la uva tras la vendimia mediante análisis de imágenes asistido por inteligencia artificial
June 14, 2024
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Nuevos materiales para envases de vino en un escenario de cambio climático
June 14, 2024
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Stirring: historia, técnicas y retos futuros ante el cambio climático
June 14, 2024
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Ajuste de la espuma con preparación de la levadura en un solo paso, menos tiempo de inactividad del tanque y ahorro de energía.
June 14, 2024
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Reducción de la huella medioambiental del champán con el tapón Amorim
June 14, 2024
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La cápsula de tiraje, el nuevo guardián de la frescura de sus vinos
June 14, 2024
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Repercusiones del cambio climático en la estabilidad tartárica y coloidal de los vinos blancos
June 14, 2024
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Sostenibilidad aplicada a los vinos espumosos
May 28, 2024
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Cambio climático y viticultura en Borgoña: consecuencias y adaptaciones
May 28, 2024
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Adaptación de la viticultura a la producción de vinos espumosos en un escenario de perturbación climática
May 28, 2024
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Variedades resistentes para vinos espumosos
May 28, 2024
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Adaptar sostenibilidad y estrategia: el caso de Champagne
May 28, 2024
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¿Cómo preservar las características típicas de los vinos espumosos en tiempos de cambio climático?
May 28, 2024
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Efectos de la utilización del intercambio catiónico para reducir el pH en la composición y calidad del vino espumoso
May 28, 2024
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Gestionar la acidez aprovechando la diversidad de los organismos vivos
May 28, 2024
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Adaptación de lactobacilos a SO2 y pH bajos para promover la fermentación maloláctica en mostos de vinos espumosos básicos
May 28, 2024
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Combinar conocimientos, ciencia y tecnología para afrontar el reto del cambio climático
May 28, 2024
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Influencia de la forma de la copa y de la aireación en la degustación de vinos espumosos
May 28, 2024
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La propuesta de valor en un clima cambiante: comprender mejor la psicología de compra del consumidor
May 28, 2024
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