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[SWF24] No/low alcool pour les vins effervescents : limites et stratégies d’optimisation sensorielle
28 août 2024
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[SWF24] Le rôle crucial des capsules couronnes dans le processus de vieillissement sur lies
28 août 2024
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[SWF24] Comment tirer parti des hautes technologies (IA, blockchain) pour relever les défis de l'industrie du vin et des effervescents ?
28 août 2024
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[SWF24] Vins effervescents : les nouvelles attentes des consommateurs
28 août 2024
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[SWF24] Vins effervescents et effervescence : impact de différentes molécules sur la qualité de la mousse
28 août 2024
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[VITEFF23] Prix à l'innovation | Praysbee - projet Wulp Viti
20 août 2024
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[VITEFF23] Prix à l'innovation | G2V Services - projet Certijob
20 août 2024
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[VITEFF23] Prix à l'innovation | Moebius Developpement - projet Vinifresh
19 juillet 2024
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[VITEFF23] Prix à l'innovation | Wikeeps - projet Bubbl.
16 juillet 2024
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[VITEFF23] Prix à l'innovation | Vipalux dévoile une coiffe en papier 100% compostable
16 juillet 2024
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[SWF23] JO, le robot respectueux de l'environnement
14 juin 2024
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[SWF23] La PhenoStation par Hiphen : Surveiller la qualité du raisin après la vendange avec une analyse d’image assistée par IA
14 juin 2024
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[SWF23] Nouveaux matériaux pour les contenants de vin dans un scénario de dérèglement climatique
14 juin 2024
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[SWF23] Le remuage : histoire, techniques et défis futurs face au dérèglement climatique
14 juin 2024
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[SWF23] Prise de mousse avec préparation du levain en une seule étape, réduction de l'immobilisation des cuves et économies d'énergie
14 juin 2024
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[SWF23] La réduction de l’empreinte environnementale du champagne grâce au bouchon en liège Amorim
14 juin 2024
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[SWF23] La capsule de tirage, nouvelle gardienne de la fraîcheur de vos vins
14 juin 2024
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[SWF23] Impact du changement climatique sur la stabilité tartrique et colloïdale des vins blancs
14 juin 2024
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[SWF23] La soutenabilité appliquée aux vins effervescents
28 mai 2024
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[SWF23] Changement climatique et viticulture en Bourgogne : conséquences et adaptations
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