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Wineriz, le logiciel tout-en-un pour les professionnels du vin et des spiritueux

Wineriz, le logiciel tout-en-un pour les professionnels du vin et des spiritueux
6 décembre 2024
Créée en 2020, Wineriz est une entreprise innovante dédiée à l’accompagnement des vignerons et des producteurs de boissons alcoolisées dans...

Propy Delta : L'emballage qui protège vos vins effervescents ET l'environnement

Propy Delta : L'emballage qui protège vos vins effervescents ET l'environnement
4 décembre 2024
Propy Delta, spécialiste des solutions d'emballage, dévoile sa toute dernière création, pensée et fabriquée à 100 % dans ses ateliers en...

MYTIK DIAM : une gamme complète au service des vins effervescents

MYTIK DIAM : une gamme complète au service des vins effervescents
18 novembre 2024
Ces dernières années, la gamme Mytik Diam pour vins effervescents a offert au marché Champenois de véritables solutions de bouchage innovantes pour...

COLLARD, l’aventure d’un spécialiste Champenois implanté dans tous les vignobles du monde

COLLARD, l’aventure d’un spécialiste Champenois implanté dans tous les vignobles du monde
14 novembre 2024
La société COLLARD, acteur historique de la viticulture, s'impose comme un véritable pionnier dans l'innovation au service des vignerons,...

Sparkling Wine Forum by EFFEVENT : une première au Vinitech Sifel 2024

Sparkling Wine Forum by EFFEVENT : une première au Vinitech Sifel 2024
8 novembre 2024
Du 26 au 28 novembre 2024, le salon Vinitech Sifel proposera un stand collectif dédié à la recherche et à l’innovation sur les vins effervescents,...

Ravillon : L'innovation au coeur du vignoble champenois

Ravillon : L'innovation au coeur du vignoble champenois
31 octobre 2024
Depuis sa création en 1957 par Robert et Lucette Ravillon, l'entreprise familiale s'est imposée comme un acteur du machinisme agricole et viticole...
Le portrait du mois

Prévenir la réduction du vin effervescent : stratégies de fermentation clés et solutions innovantes

Prévenir la réduction du vin effervescent : stratégies de fermentation clés et solutions innovantes
27 septembre 2024
L'origine du défaut de réduction dans les vins se trouve dans la fermentation alcoolique, lorsque la production et l'accumulation de composés...

L’innovation PELLENC qui va faciliter (encore) le travail dans les vignes

L’innovation PELLENC qui va faciliter (encore) le travail dans les vignes
24 septembre 2024
Depuis 2018, PELLENC fait de la robotique une priorité pour répondre aux défis croissants de la viticulture, tout en restant fidèle à sa mission de...

Vers la mise en orbite d’une bouteille de champagne dans la station spatiale internationale

Vers la mise en orbite d’une bouteille de champagne dans la station spatiale internationale
4 septembre 2024
Après trois années de recherches et de mises au point, le Champagne G.H.MUMM propose dès 2018 le « Mumm Grand Cordon Stellar », une bouteille...

Prix à l'innovation du VITeff | Project Bubbl. par Wikeeps

Prix à l'innovation du VITeff | Project Bubbl. par Wikeeps
2 septembre 2024
Conserver l'effervescence et la qualité du champagne plus d'une semaine après l'ouverture de la bouteille, c'est ce que propose le procédé Bubbl....
VITeff

Innovations dans la production de vins effervescents : une revue des aspects sensoriels et du point de vue du consommateur

Innovations dans la production de vins effervescents : une revue des aspects sensoriels et du point de vue du consommateur
30 août 2024
Les vins effervescents ont une valeur économique importante (42,12 milliards de dollars en 2022), et ils sont principalement produits dans le monde...
Sparkling Wine Forum

Prix à l'innovation | Vipalux dévoile une coiffe en papier 100% compostable

Prix à l'innovation | Vipalux dévoile une coiffe en papier 100% compostable
26 juillet 2024
Vipalux, entreprise familiale située au cœur du vignoble champenois, est spécialisée dans les bouchons pour bouteilles de vins effervescents...
ServicesVITeff

L'impact positif des bouchons de liège sur la qualité des vins effervescents

L'impact positif des bouchons de liège sur la qualité des vins effervescents
2 juillet 2024
Il existe aujourd'hui sur le marché plusieurs options de bouchons de liège mousseux, depuis les bouchons 100 % agglomérés ou micro-granulés...
Sparkling Wine ForumOenologie

De Federico Martinotti à Aphromate Plus : la cuve isobare devient de plus en plus intelligente

De Federico Martinotti à Aphromate Plus : la cuve isobare devient de plus en plus intelligente
12 juin 2024
En 1895, Federico Martinotti a breveté une méthode de production de vins mousseux par refermentation dans de grands récipients sous pression, qui a...
Oenologie

PE.DI dévoile les résultats de la première étude sur site concernant l'impact des capsules sur les vins effervescents

PE.DI dévoile les résultats de la première étude sur site concernant l'impact des capsules sur les vins effervescents
30 mai 2024
Cette étude est le fruit d'une collaboration impliquant notamment Virginie Thollin (consultante pour PE.DI du groupe Crealis), Gérard Liger-Belair...
Sparkling Wine Forum

Sparkling Wine Forum : le programme de la 2ème édition dévoilé et enrichi pour l'Italie

Sparkling Wine Forum : le programme de la 2ème édition dévoilé et enrichi pour l'Italie
30 avril 2024
La 2e édition du symposium international Sparkling Wine Forum, organisé par la société champenoise EFFEVENT, se tiendra à Brescia (près de Milan,...
Sparkling Wine Forum
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