SATÈN patrimonio franciacortino nel mondo
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Description
Nasce alla fine degli anni Ottanta il desiderio di dare forma ad un pensiero che intendesse rendere omaggio alla femminilità; ricercando l’eleganza, la freschezza dei profumi e la finezza del perlage attraverso un’antica tecnica di produzione ed utilizzando la classe che contraddistingue i vigneti di Chardonnay (min 50%) e Pinot Bianco meglio esposti; custodendo ed affinandone il gusto ed il carattere deciso nel silenzio delle cantine almeno per 24 mesi; restituendo un prodotto con una pressione inferiore o uguale a 5 atm ed un contenuto in zucchero non superiore a 12 g/litro, cioè solo nella tipologia di sapore brut.
Oggi, dopo anni di ricerca e studio, il Satèn ha una carta d’identità unica nel panorama italiano e mondiale.
Ha spuma abbondante e cremosa, colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, perlage finissimo e persistente; profumo intenso, suadente, complesso di fiori di pesco, miele e nocciole, di grande gentilezza e grazia.
Il sapore è fresco, invitante e deciso. La migliore espressione di un equilibrio magico fra la nostra terra, la vigna, il sole e l’uomo; patrimonio franciacortino.
