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Cambiamenti nei modelli di acquisto e di consumo dei vini spumanti in Italia?
Presented by
HEAE
Hosam Eldin
Abou Eleyoun
Associazione Italiana Sommelier (AIS...
Presidente
FG
Filippo
Gastaldi
AEPI - Associazione Enotecari...
President
VI
Vito
Intini
ONAV
President
SP
Silvia
Parcianello
Board of Directors of the FISAR...
Wine Taster Relatore e Degustatore...
Presentato
da
HEAE
Hosam Eldin
Abou Eleyoun
Associazione Italiana...
Presidente
FG
Filippo
Gastaldi
AEPI - Associazione...
President
VI
Vito
Intini
ONAV
President
SP
Silvia
Parcianello
Board of Directors of the...
Wine Taster Relatore e...
Interventi
consigliati
Come il cambiamento del clima influisce sulla produzione di vino spumante: Prospettive sullo...
Oggi ci sono prove scientifiche sostanziali e una crescente percezione da parte dei viticoltori di un cambiamento climatico globale, che sposta le regioni vinicole verso tipi di clima più caldi e...
ÉN
Étienne
Neethling
Ecole Supérieure des Agricultures d'Angers
Expert in viticulture and oenology - Research professor
Tecniche di adattamento della viticoltura ai cambiamenti climatici: l'esempio della Franciacorta
Le tecniche agronomiche di adattamento della viticoltura ai cambiamenti climatici devono consentire di mantenere lo stile di vino che ogni regione ha definito nel tempo e che i consumatori...
LB
Lucio
Brancadoro
Milan State University
Associate Professor - Department of Agricultural and Environmental Sciences
Fifty shades of pink : Storia scientifica e impatto tecnico della regolamentazione delle...
L'incipiente revisione del Disciplinare di produzione del Franciacorta ha introdotto un disciplinare e dei limiti che, per la prima volta al mondo, regolamentano e formalizzano il disciplinare...
DC
Davide
Camoni
DOC srl, Vinaria srl
Food technologist Consultant
FM
Fulvio
MATTIVI
Fondazione E. Mach
Professor of Food Chemistry
Esplorare l'impatto della pressatura dell'uva sulla composizione del mosto e del vino
Le fasi prefermentative svolgono un ruolo rilevante per le caratteristiche del vino bianco. In particolare, la pressatura dell'uva può influenzare la composizione chimica e il profilo sensoriale e...
DF
Daniela
Fracassetti
Università degli Studi di Milano
Associate Professor – Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences
MG
Michele
Gnecchi
Willmes
Sales Manager Italia dell'azienda
Sparkling Wine Forum è un evento organizzato da EFFEVENT.
POSIZIONE :
12 Rue André HUET
CS60025
51722 Reims Cedex
Telefono : +33 (0)3 26 09 24 72
SAS con capitale di 140 000 €
RCS di REIMS 878 975 549
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