Published on 31 luglio 2025

[SWF25] Tavola rotonda conclusiva del forum

Relatori: Cyril EGOROFF - Direttore generale | EFFEVENT Hervé ALEXANDRE - Direttore scientifico e professore | Università di Borgogna Christophe BERTSCH - Professore | Università dell'Alta Alsazia Neslihan IVIT - Responsabile dell'unità enologia e metodi di analisi | OIV Gérard LIGER-BELAIR - Professore - gruppo effervescenza, Champagne e applicazioni | Università di Reims Champagne-Ardenne Nathalie SPIELMANN - Professore e direttore Food & Gastronomy | Neoma Business School Pierre-Louis TEISSEDRE - Vicepresidente | OIV Fernando ZAMORA - Ricercatore | Università Rovira i Virgili (Spagna)
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