Publicado el 31 de julio de 2025

[SWF25] Mesa redonda de clausura del foro

Ponentes: Cyril EGOROFF - Director general | EFFEVENT Hervé ALEXANDRE - Director científico y profesor | Universidad de Borgoña Christophe BERTSCH - Profesor | Universidad de Alta Alsacia Neslihan IVIT - Jefa de la unidad de enología y métodos de análisis | OIV Gérard LIGER-BELAIR - Profesor - equipo de efervescencia, Champagne y aplicaciones | Universidad de Reims Champagne-Ardenne Nathalie SPIELMANN - Profesora y directora de Alimentación y Gastronomía | Neoma Business School Pierre-Louis TEISSEDRE - Vicepresidente | OIV Fernando ZAMORA - Investigador | Universidad Rovira i Virgili (España)
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