Publié le 31 juillet 2025

[SWF25] Table ronde de conclusion du forum

Intervenants : Cyril EGOROFF - Directeur général | EFFEVENT Hervé ALEXANDRE - Directeur scientifique et professeur | Université de Bourgogne Christophe BERTSCH - Professeur | Université de Haute Alsace Neslihan IVIT - Chef de l'unité oenologie et méthodes d'analyse | OIV Gérard LIGER-BELAIR - Professeur - équipe effervescence, Champagne et applications | Université Reims Champagne-Ardenne Nathalie SPIELMANN - Professeur et directrice Food & Gastronomy | Neoma Business School Pierre-Louis TEISSEDRE - Vice-président | OIV Fernando ZAMORA - Chercheur | Université Rovira i Virgili (Espagne)
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