Publicado el 31 de julio de 2025

[SWF25] ¿Cuáles son las mejores soluciones para acceder a información científica y técnica sobre viticultura y enología?

Ponentes: Julien DUMERCQ - Director ejecutivo / IVES Tatiana SVINARTCHUK - Directora del programa Viticultura / Moët Hennessy Florence FONTAINE- Titular de la cátedra académica Maldivas / Universidad de Reims Champagne-Ardenne Basile PAUTHIER- Responsable del proyecto de agrometeorología / Comité Interprofesional del Vino de Champagne (CIVC) Esta mesa redonda abordará la espinosa cuestión del acceso a la información científica y técnica sobre viticultura y enología. Cuando la mayor parte del conocimiento científico en estos campos se hace inaccesible por suscripciones prohibitivamente caras, cuando las publicaciones técnicas buscan un modelo, cuando hoy en día se pueden encontrar anuncios junto a artículos técnicos serios, es cada vez más complicado para viticultores, enólogos y otros profesionales del sector acceder a información científica y técnica en la que puedan confiar.
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