ML
Milena Lambri
Faculty of Agricultural, Food and Environmental Sciences - University of Piacenza
Associate Professor and full-time researcher in Food Science and Technology at the Institute of Oenology and Agro-Food Engineering
Description
Professore associato e ricercatore a tempo pieno in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Istituto di Enologia e Ingegneria Agroalimentare, Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali - Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (ITALIA). Professore incaricato di diverse materie in Scienze Enologiche e Alimentari. Coordinatore del Master in Enologia e Marketing (MEM). Relatore di diverse tesi di laurea e di dottorato. Responsabile di numerosi progetti di ricerca relativi alla scienza del vino. Autore di oltre 100 articoli scientifici, tecnici e divulgativi.
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