ML
Milena Lambri
Faculty of Agricultural, Food and Environmental Sciences - University of Piacenza
Associate Professor and full-time researcher in Food Science and Technology at the Institute of Oenology and Agro-Food Engineering
Description
Profesor asociado e investigador a tiempo completo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en el Instituto de Enología e Ingeniería Agroalimentaria, Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali - Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (ITALIA). Profesor titular de varias asignaturas de Ciencias Alimentarias y Vitivinícolas. Coordinador del Máster en Enología y Marketing (MEM). Supervisor de varias tesis de máster y doctorado. Responsable de múltiples proyectos de investigación relacionados con la enología. Autor de más de 100 artículos científicos, técnicos y divulgativos.
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