ML
Milena Lambri
Faculty of Agricultural, Food and Environmental Sciences - University of Piacenza
Associate Professor and full-time researcher in Food Science and Technology at the Institute of Oenology and Agro-Food Engineering
Description
Professeur associé et chercheur à plein temps en sciences et technologies alimentaires à l'Institut d'œnologie et d'ingénierie agroalimentaire, Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali - Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (ITALIE). Professeur désigné pour plusieurs matières dans le domaine des sciences de l'alimentation et du vin. Coordinateur du master en œnologie et marketing (MEM). Superviseur de plusieurs thèses de maîtrise et de doctorat. Responsable de plusieurs projets de recherche liés à la science du vin. Auteur de plus de 100 articles scientifiques, techniques et informatifs.
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