Laffort
Description
Fondata a Bordeaux nel 1895, LAFFORT è oggi leader a livello mondiale nel settore delle biotecnologie e dei coadiuvanti enologici speciali. Dalla sua nascita ad oggi si è mantenuta costantemente giovane, dinamica e propositiva grazie al suo sempre stretto legame con il mondo della ricerca, che gli ha permesso di partecipare attivamente alle principali fasi evolutive della scienza enologica.
Suoi punti di forza e di orgoglio sono: l’assidua collaborazione con la sfera universitaria
strettamente connessa con la propria struttura di ricerca, il secolare “savoir faire” nutrito dal vivo e quotidiano contatto con il mondo produttivo, la severa professionalità che affonda le sue radici nel solco di una consapevole tradizione famigliare.
Oggi continua in questa missione convinta che solo l’osservazione delle diversità e complessità della natura ci possa permettere di immaginare e progettare l’enologia del futuro. Un’enologia ispirata agli equilibri della natura, precisa, responsabile ed ecosostenibile.
