Laffort
Description
Fundada en Burdeos en 1895, LAFFORT es hoy un líder mundial en el campo de las biotecnologías y los coadyuvantes enológicos especiales. Desde su creación hasta nuestros días, se ha mantenido siempre joven, dinámica y proactiva gracias a su vínculo siempre estrecho con el mundo de la investigación, lo que le ha permitido participar activamente en las principales etapas evolutivas de la ciencia enológica.
Sus puntos fuertes y de orgullo son: colaboración asidua con el ámbito universitario
estrechamente vinculada a su propia estructura de investigación, el «savoir faire» secular alimentado por el contacto vivo y cotidiano con el mundo de la producción, la estricta profesionalidad arraigada en una consciente tradición familiar.
Hoy continúa en esta misión convencido de que sólo la observación de la diversidad y la complejidad de la naturaleza puede permitirnos imaginar y diseñar la enología del futuro. Una enología inspirada en el equilibrio de la naturaleza, precisa, responsable y ecosostenible.
