DAL CIN
Description
Dal Cin nasce esattamente 75 anni fa a Milano inaugurando il settore industriale dei prodotti enologici in Italia. Fondata da Gildo Dal Cin e oggi guidata dal Presidente Marzio Dal Cin, la Società ha alle spalle una solida tradizione familiare che ha segnato la storia dell’enologia moderna grazie a numerosi brevetti e innovazioni. Tra le più recenti troviamo i pionieristici studi sulle biotecnologie, l’introduzione nel mondo dei primi coadiuvanti granulari specifici per l’enologia con la rivoluzionaria tecnologia miniTubes™ (processo produttivo a “microcanali”) e gli approfonditi studi sulla longevità, sfociati nella realizzazione di diverse soluzioni per i problemi di stabilità del vino, incluso il “gusto di luce”. L’azienda si è inoltre concentrata sulla ricerca di soluzioni per la prevenzione e cura della riduzione nei vini spumanti, sviluppando specifici coadiuvanti adatti a tale scopo. Combinando esperienza e innovazione, Dal Cin è oggi uno dei pochi player del settore ad occuparsi in prima linea sia della commercializzazione agli utilizzatori finali dei propri prodotti che della loro produzione, sviluppata nei due stabilimenti di Concorezzo (MB) e di Foggia.
