DAL CIN
Description
Dal Cin nació exactamente hace 75 años en Milán, inaugurando el sector industrial de productos enológicos en Italia. Fundada por Gildo Dal Cin y actualmente dirigida por el presidente Marzio Dal Cin, la empresa cuenta una sólida tradición familiar que ha marcado la historia de la enología moderna gracias a numerosas patentes e innovaciones. Entre las más recientes se encuentran los estudios pioneros en biotecnología, la introducción en el mundo de los primeros coadyuvantes granulares específicos para la enología con la revolucionaria tecnología miniTubes™ (proceso de producción en "microcanales") y los estudios exhaustivos sobre longevidad, que han dado lugar a diversas soluciones para problemas de estabilidad del vino, incluido el "gusto de luz". La empresa también se ha centrado en la investigación de soluciones para la prevención y tratamiento de la reducción en vinos espumosos, desarrollando coadyuvantes específicos para este fin. Combinando experiencia e innovación, Dal Cin es hoy uno de los pocos actores del sector que se dedica tanto a la comercialización directa a los usuarios finales de sus productos como a su producción, llevada a cabo en las dos instalaciones de Concorezzo (MB) y Foggia.
