Sparkling Wine Forum

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Franco Battistutta

University of Udine

Department of Agri-Food, Environmental and Animal Sciences

Description

Doctor en Biotecnología Alimentaria; investigador desde 2000 en el sector vitivinícola y actualmente afiliado al Departamento de Ciencias Agroalimentarias, Medioambientales y Animales de la Universidad de Udine. Profesor de los cursos de Química Enológica y Procesos Químicos en la cadena de producción del vino.

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