Consorzio Garda Doc
Description
Una región de colinas con características paisajísticas únicas, a caballo entre Lombardía y Véneto, protegida por montañas y con vistas a la cuenca hidrográfica más grande de Italia: aquí es donde se encuentra la denominación DOC Garda, entre las provincias de Brescia, Mantua y Verona. Se trata de una zona vitivinícola en la que las particulares condiciones climáticas han determinado a lo largo del tiempo las cualidades de las distintas variedades de uva que aquí se cultivan, y siguen haciéndolo hoy en día.
Reconocida por primera vez en 1996 para promover los vinos varietales producidos en las diez zonas históricas de producción de la región de Garda, la DOC Garda es una denominación guiada por un fuerte espíritu de innovación. Es este espíritu el que le ha permitido evolucionar a lo largo de los años en consonancia con las demandas de los consumidores, respetando al mismo tiempo un producto con orígenes ancestrales.
Reconocido por el gobierno en 2015 y operando erga omnes desde 2016, el Consorcio DOC Garda representa ahora a 250 usuarios de la denominación para más de 30.000 hectáreas de viñedos elegibles para la designación, dando voz y promoviendo una de las especialidades más apreciadas de la comida y el vino italianos.
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