Description
Sylvain Floirac è responsabile commerciale per l'esportazione presso Business France, dove opera da otto anni presso l'ufficio di Helsinki (dipartimento AGROTECH).
Accompagna lo sviluppo degli operatori francesi del settore del vino e dello Champagne in Finlandia e in Estonia, mettendo a frutto la sua esperienza sul campo e la sua vasta rete B2B.
In qualità di Senior Trade Advisor Agri-Food (Finlandia/Estonia) e coordinatore Nordic Spirits & FoodTech, coordina iniziative di networking e promozione (ad es. degustazioni professionali).
Impegnato da oltre vent'anni nella promozione della gastronomia francese a livello internazionale e nei paesi nordici, è anche membro del consiglio di amministrazione dell'Académie du Bocuse d'Or Finlande e membro uditore dell'Académie Culinaire de France.
