Published on 17 giugno 2026

[SWF26-FR] L’influenza dei ceppi autoctoni di Saccharomyces cerevisiae sullo sviluppo dei composti chimici e degli attributi qualitativi durante l’invecchiamento dei vini spumanti prodotti con il metodo tradizionale

Relatore: Yorgos Kotseridis: Direttore del laboratorio di enologia dell’Università Agraria di Atene, Grecia
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