Published on 17 giugno 2026

[SWF26-ENG] Influenza dei ceppi autoctoni di Saccharomyces cerevisiae sull'evoluzione dei composti chimici e delle caratteristiche qualitative durante l'invecchiamento dei vini spumanti prodotti con il metodo tradizionale

Relatore: Yorgos Kotseridis: Direttore del laboratorio di enologia, Università di Agraria di Atene, Grecia
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