Verso la messa in orbita di una bottiglia di champagne sulla Stazione Spaziale Internazionale

Published on 4 settembre 2024

Dopo tre anni di ricerca e sviluppo, nel 2018 lo Champagne G.H.MUMM offrirà "Mumm Grand Cordon Stellar", una bottiglia progettata per essere gustata in un ambiente senza peso. Dal 2019 il progetto entrerà in una seconda fase. L'obiettivo è ora quello di soddisfare tutti i requisiti di sicurezza per portare bottiglie di champagne a bordo della ISS, dove Thomas Pesquet ha già trascorso due periodi di tempo, nel 2017 e nel 2021. Gérard Liger-Belair e Octave de Gaulle spiegano nell'ultimo numero della rivista Oenologues quanta attenzione è stata prestata alla dipendenza dalla temperatura della pressione all'interno della bottiglia. Al termine di questa seconda fase quadriennale, la nuova bottiglia "Mumm Cordon Rouge Stellar" soddisfa finalmente i requisiti di sicurezza e conformità tecnica del CNES per il prossimo test su scala reale a bordo della ISS.


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