LASI : Quand l’innovation et l’élégance façonnent les cuveries du monde

Publié le 12 février 2026

Le Groupe LASI, fondé en 1980 par la Famille Crosato, est reconnu à l’international grâce à son innovation dans les nouvelles technologies des secteurs vinicoles et brassicoles. Ainsi, que dans la conception, la fabrication et l’installation de caves autant esthétiques que complexes à travers le monde. 

Le groupe italien est composé des entités suivantes : LASI SRL, la société mère ; NOFORM SRL, son studio d’architecture et de design ; LASI France SARL, la société fille spécialiste des marchés et techniques vinicoles francophones ; et depuis 2024 LASI America Inc. représentant le groupe sur le continent Nord-Américain.

Le groupe LASI investit continuellement dans la recherche et le développement. Le fruit de ces investissements sont par exemples les brevets internationaux : la cuve de fermentation sous pression, pour raisins rouges et blancs, « Mythos » ou encore son système mobile de pigeage le « Leonardo ». En plus de sa gamme de pressoirs pneumatiques à cage ouverte agréés CIVC, équipés des technologies les plus récentes. 

La firme se spécialise dans les cuves de vinification, de stockage et autoclaves, accompagnés de passerelles et escaliers tout inox dans vos cuveries.  Dans cette tâche, le bureau d’architecture NOFORM du groupe, imagine et conçoit les projets les plus ambitieux des grandes domaines italiens et français.

Quand l’esthétique sublime la technique. Alliant élégance visuelle et exigence œnologique, les cuves LASI sont le reflet d’un savoir-faire rare. Chaque assemblage, chaque finition en inox est réalisée avec une précision artisanale. Parce que votre les cuveries des client LASI mérite une signature unique, les cuves proposées deviennent des éléments architecturaux à part entière, sans jamais compromettre la performance œnologique.

LASI France conçoit et fabrique des structures portantes en inox pour soutenir vos cuves, pressoirs ou tout autre équipement vinicole. Notre bureau d’études calcule la définition mécanique idéale afin de créer une structure parfaitement adaptée aux besoins de ses clients
Chez LASI, nous savons que l’accès aux cuves doit être à la fois pratique et esthétique. Ces escaliers sont entièrement réalisés en acier inoxydable, pour allier robustesse et élégance, avec des marches en chêne ou bois exotique pour une touche de raffinement.

Les pressoirs SUPRÊME par LASI. Pensé et agréé pour les producteurs de Champagne, le pressoir SUPRÊME allie performance, robustesse et élégance. Avec sa cage ouverte entièrement poli-miroir. De 2000 à 8000 kg, il extrait le jus avec soin, en préservant toutes les qualités des raisins. Et parce que chaque cuverie est unique, il se personnalise selon vos besoins : compresseur, passerelles, belons, escaliers… Tout est pensé pour vous faciliter la vie et sublimer votre vin. 

 

SUPRÊME : quand technique et élégance font la paire.

Chez LASI France, nous continuons à mettre en avant tout le savoir-faire vinicole de LASI en vous proposant un belon tout option pensée pour vos vendanges. Intérieur poli miroir : gagnez du temps et économisez de l’eau lors du nettoyage. Ceinture de froid colorée : maintien optimal des températures de vos jus, même lors des vendanges les plus chaudes, tout en apportant une touche esthétique à votre centre de pressurage.
Tubing de distribution : accompagne vos pressurages pour une élaboration de champagne maîtrisée.
Une solution pratique, durable et élégante pour vos vendanges à venir !


Pour en savoir plus sur LASI France :Lasi France