EFFEVENT | 12 Rue André HUET CS60025 51722 Reims Cedex - France | Téléphone : +33 (0)3 26 09 24 72
Sparkling News est une initiative de EFFEVENT | SAS au capital de 140 000 € | RCS de REIMS 878 975 549
Ces dernières années, la gamme Mytik Diam pour vins effervescents a offert au marché Champenois de véritables solutions de bouchage innovantes pour une garde optimisée des vins en bouteille.
Mytik Diam 10 : le bouchon pour vos Champagnes de garde.
Le bouchon Mytik Diam 10 a été conçu pour conserver des propriétés mécaniques importantes et homogènes pour une durée supérieure à 10 ans. Des essais de vieillissement accéléré ont pu corroborer la durabilité exceptionnelle de ce bouchon, la plus performante du marché. Ses capacités mécaniques permettent notamment une meilleure préservation de la pression en C02 dans le temps.
Il présente un OTR (apport d’02 via le bouchon) très faible pour une meilleure évolution du vin en bouteille et la quantité d’02 désorbée du bouchon est paramétrée dans la recette de fabrication pour être bien moins importante que celle de bouchons traditionnels et cela de manière homogène d’un bouchon à l’autre.
Mytik Diam Tirage : maîtrisez vos prises de mousse sous liège
Selon de nombreux témoignages, le tirage-liège apporte aux vins beaucoup d’élégance, de complexité et de finesse. En collaboration avec de grandes maisons de Champagne, Diam Bouchage a ainsi développé cette année, 2 options de bouchage liège spécialement pensées pour le tirage et l’élevage des vins sur lattes.
Avec 2 perméabilités distinctes, MD5Ti et MD10Ti permettent au vin une maturation lente et homogène, parfaitement maîtrisée, sans avoir de risque de déviations sensorielles ou d’oxydation non souhaitées. Offrant les mêmes garanties que les autres bouchons de la marque, les Mytik Diam Tirage ont la particularité d’être plus courts pour un positionnement correct de l’agrafe et un dégorgement facilité.
Diam Bouchage ou 20 ans d’innovation
Né d’une innovation de rupture qui a révolutionné la garde des vins en bouteille, le bouchonnier français a fait de la R&D une priorité, qui a conduit à une véritable transformation du marché du bouchons en liège.
Son procédé DIAMANT®, toujours unique aujourd’hui, assure un nettoyage profond du liège grâce à l’utilisation du CO2 supercritique à pression différenciée, afin d’éliminer l’ensemble des particules de TCA responsable du goût de bouchon.
Diam Bouchage a également fait des choix technologiques qui permettent au vigneron une approche personnalisée de la gestion de ses durées de garde en bouteille et de ses transferts d'oxygène tout en garantissant une homogénéité parfaite d’une bouteille à l’autre.
Une tradition nouvelle qui fait désormais du bouchage plus qu'un simple geste technique, un véritable acte œnologique.
Pour 2025, l’entreprise parle déjà de nouvelles avancées technologiques dans les mois à venir pour le marché de la bulle. Une belle façon de fêter les 20 ans du premier bouchon Mytik sur le marché de Champagne !
Plus d'informations sur Mytik Diam juste ICI
Content written by Mytik Diam