Homepage
Programa
Oradores 2024
Hágase socio
Sobre nosotros
Noticias
Contacto
Replays
en
it
es
fr
DP
Daniele
Pizzinato
Sofralab
Responsable technique SOEC
https://www.sofralab.com/
https://www.linkedin.com/company/sofralab/
Sus
intervenciones
Consulta la lista de todas las sesiones presentadas por este ponente para no perderte ninguna de sus charlas.
Todas las intervenciones
Vinos espumosos de bajo contenido alcohólico y vinos NoLo: tendencias del mercado y protocolos...
En esta clase magistral abordaremos algunos puntos clave sobre las tendencias del mercado (especialmente en Estados Unidos), los métodos de explotación, las oportunidades y las limitaciones de los...
Daniele
Pizzinato
Sofralab
Responsable technique SOEC
Vinos espumosos y efervescencia: el impacto de diferentes moléculas en la calidad de la espuma
La espuma es un elemento fundamental en la evaluación cualitativa de un vino espumoso, ya que influye en el carácter agradable, bebible y en la percepción aromática del propio vino. Por esta razón,...
Daniele
Pizzinato
Sofralab
Responsable technique SOEC
Simone
Vincenzi
University of Padova
Professor
Todas las intervenciones
Cargando