SATÈN el patrimonio de Franciacorta en el mundo
Presented by
Description
Nació a finales de los años 80 del deseo de dar forma a un pensamiento que rindiera homenaje a la feminidad; buscando la elegancia, la frescura del aroma y la finura del perlage a través de una técnica de producción ancestral y utilizando la clase que caracteriza a los viñedos mejor expuestos de Chardonnay (mín. 50%) y Pinot Blanc; conservando y afinando su sabor y su carácter decisivo en el silencio de las bodegas durante al menos 24 meses; obteniendo un producto con una presión inferior o igual a 5 atm y un contenido de azúcar no superior a 12 g/litro, es decir, sólo en el tipo de sabor brut.
Hoy, tras años de investigación y estudio, Satèn tiene una carta de identidad única en el panorama italiano y mundial.
Tiene una espuma abundante y cremosa, un color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados, un perlage muy fino y persistente; un bouquet intenso, persuasivo, complejo, de flor de melocotón, miel y avellanas, de gran suavidad y gracia.
El sabor es fresco, atractivo y asertivo. La mejor expresión de un equilibrio mágico entre nuestra tierra, el viñedo, el sol y el hombre; la herencia de Franciacorta.
