Description
Dottorato di ricerca in Biotecnologia conseguito presso la Facoltà di Biotecnologia dell’Università Cattolica Portoghese (ESB-UCP). Ricercatore e docente di enologia da oltre 20 anni, con collaborazioni con diverse università. Coordinatore del Diploma post-laurea in Enologia dell’ESB-UCP dal 2007 al 2018. Direttore dell'Agenzia di Ricerca e Sviluppo di ViniPortugal dal 2005 al 2006. Responsabile dei progetti di ricerca e sviluppo sui vini spumanti di Amorim Cork dal 2020.
