Sparkling Wine Forum 2026
Homepage
Programa
Nuestros socios
Sobre nosotros
Información práctica
Contacto
Replays
Taquilla para visitantes
en
it
fr
de
es
Centre de Recherche Robert-Jean de Vogüé | Moët Hennessy
Toutes les sessions
La acidificación biológica: experiencias prácticas
En el contexto del calentamiento global y ante el aumento del pH de los mostos, la conservación de la acidez y la frescura de los vinos se ha convertido en un reto fundamental. Esta presentación...
Naïs
MARCEAUX
Moët Hennessy
Ingénieure de recherche – Equipe Microbiologie&Œnologie
Toutes les sessions