Published on 17 giugno 2026

[SWF26-FR] Estrazione e ritenzione degli aromi nei vini spumanti: il fattore determinante nella scelta del tappo di sughero

Relatori: Francisco Campos: Responsabile dei progetti di ricerca e sviluppo sui vini effervescenti presso AMORIM Anna Bortolini: Dottoranda in scienze alimentari presso l’Università di Udine, Italia
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