Published on 28 agosto 2024 by Faustine Milard
Spumanti: nuove aspettative dei consumatori
Sommario:
La WineTech sottolinea l'importanza dell'innovazione nell'industria del vino, in particolare nel settore dei vini spumanti. I relatori discutono le tendenze attuali e le aspettative dei consumatori di fronte al calo del consumo di vino.
Punti salienti:
🍾 Gli spumanti sono in forte crescita, superando persino i rosé
📈 Le nuove tendenze includono una varietà di bevande analcoliche come il sakè frizzante e il caffè frizzante
🥂 I consumatori più giovani preferiscono la moderazione e la qualità alla quantità
🌱 La sostenibilità e l'etica sono fattori determinanti nelle scelte dei consumatori
🏡 Il consumo domestico continua a crescere, influenzato dalla pandemia
🍷 La curiosità dei consumatori spinge a diversificare le scelte di bevande
🎉 Le opportunità di gustare bevande di qualità superiore sono ormai quotidiane e non riservate a eventi speciali
