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L'impatto positivo dei tappi di sughero sulla qualità dei vini spumanti

L'impatto positivo dei tappi di sughero sulla qualità dei vini spumanti

July 2, 2024
Oggi esistono sul mercato diverse opzioni di tappi di sughero spumante, da quelli agglomerati al 100% o microgranulati, a quelli con uno, due o tre dischi di sughero naturale ottenuti da sughero di alta qualità, più un corpo di sughero agglomerato.
Wine-making equipmentSparkling Wine Forum 2023
PE.DI presenta i risultati del primo studio in loco sull'impatto dei tappi a corona sui vini spumanti

PE.DI presenta i risultati del primo studio in loco sull'impatto dei tappi a corona sui vini spumanti

May 30, 2024
Questo studio è il risultato di una collaborazione che coinvolge principalmente Virginie Thollin (consulente per PE.DI del gruppo Crealis), Gérard Liger-Belair (Effervescence & Champagne Team - Università di Reims Champagne-Ardenne) e Bertrand Robillard (Institut Œnologique de Champagne).
Sparkling Wine Forum 2023
Sparkling Wine Forum: presentato il programma della seconda edizione e ampliato per l'Italia

Sparkling Wine Forum: presentato il programma della seconda edizione e ampliato per l'Italia

April 30, 2024
La seconda edizione del simposio internazionale Sparkling Wine Forum, organizzato dalla società di Champagne EFFEVENT, si terrà a Brescia il 17 e 18 giugno 2024.
Sparkling Wine Forum 2023