Publié le 17 juin 2026

[SWF26-ENG] Prélèvement et conservation des arômes dans les vins effervescents: l'impact déterminant du choix du bouchon

Intervenants : Francisco Campos : Responsable des projets R&D sur les vins effervescents chez AMORIM Anna Bortolini : Doctorante en sciences alimentaires à Université d’Udine, Italie
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