Publicado el 28 de mayo de 2024

[SWF23] Adaptar la sostenibilidad y la estrategia: el caso de Champagne

Resumen 🍇 Nicolas BEFORT es profesor asociado de economía en Neoma Business School y dirige la cátedra de bioeconomía y desarrollo sostenible. 🥂 Está llevando a cabo un estudio sobre la transformación de Champagne y los retos de la transición para los viticultores y las casas de champán. 🎨 Presenta dos enfoques para construir una estrategia de sostenibilidad: un enfoque racionalizado basado en indicadores locales y un enfoque holístico basado en redes informales. 🔍 Destaca la necesidad de elaborar herramientas normalizadas para facilitar la identificación de soluciones pertinentes. 🌱 Destaca la importancia de las formas abiertas de experimentación y la multiplicación de actores para fomentar la innovación y la apropiación de nuevas prácticas. 🏢 Destaca el papel de las organizaciones en la estructuración y difusión de conocimientos y prácticas. 🌍 Subraya la necesidad de políticas reguladoras claras para apoyar la desaparición de las prácticas insostenibles y facilitar el acceso a las nuevas tecnologías.
Debe ser miembro y estar conectado para acceder a esta funcionalidad
Inscríbase