Publicado el 17 de junio de 2026

[SWF26-FR] Extracción y retención de aromas en los vinos espumosos: el factor determinante a la hora de elegir el tapón de corcho

Ponentes: Francisco Campos: Responsable de proyectos de investigación y desarrollo sobre vinos espumosos en AMORIM Anna Bortolini: Doctoranda en Ciencias de la Alimentación en la Universidad de Udine, Italia
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