Publicado el 28 de agosto de 2024

[SWF24] Mesa redonda: Evolución de los hábitos de compra y consumo de vinos espumosos en Italia

Ponentes: Filippo GASTALDI, presidente de la AEPI; Vito INTINI, presidente de la ONAV; Hosam Eldin ABOU ELEYOUN, presidente de la Lombardía AIS; Silvia PARCIANELLO, miembro de la FISAR; Daniela GUIDUCCI, enóloga de la ONAV. Resumen: Esta mesa redonda examina los cambios en los hábitos de compra y consumo de vinos espumosos en Italia, destacando un descenso general en el consumo de vino, pero un aumento en las ventas de vinos espumosos de bajo precio, especialmente entre la Generación Z. Lo más destacado: 🍾 El consumo de vino en Italia ha caído de 58 L a 20 L por persona en 15 años 📱 La Generación Z prefiere las compras online y consume menos vino en casa 🥂 Los vinos espumosos, especialmente los de bajo precio, están experimentando un crecimiento en las ventas 🎓 Hay un creciente interés en la educación sobre el vino, a pesar de la reducción del consumo 🍷 Los jóvenes prefieren bebidas menos alcohólicas y más dulces cuando salen 🥳 Los vinos espumosos ya no se reservan para ocasiones especiales, sino que se consumen con regularidad 🏪 Los jóvenes compran menos en tiendas físicas, favoreciendo las compras online por razones económicas
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