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El impacto positivo de los tapones de corcho en la calidad de los vinos espumosos

El impacto positivo de los tapones de corcho en la calidad de los vinos espumosos

July 2, 2024
Actualmente existen en el mercado varias opciones de tapones de corcho para espumosos, desde 100% aglomerados o microgranulados, hasta tapones con uno, dos o tres discos de corcho natural obtenidos a partir de corcho de alta calidad, más un cuerpo de corcho aglomerado.
Wine-making equipmentSparkling Wine Forum 2023
PE.DI presenta los resultados del primer estudio in situ sobre el impacto de los tapones corona en los vinos espumosos

PE.DI presenta los resultados del primer estudio in situ sobre el impacto de los tapones corona en los vinos espumosos

May 30, 2024
Este estudio es el resultado de un esfuerzo de colaboración en el que han participado Virginie Thollin (consultora de PE.DI del grupo Crealis), Gérard Liger-Belair (Equipo Efervescencia y Champaña - Universidad de Reims Champaña-Ardenas) y Bertrand Robillard (Institut Œnologique de Champagne).
Sparkling Wine Forum 2023
Foro del Vino Espumoso: desvelado el programa de la 2ª edición y ampliado para Italia

Foro del Vino Espumoso: desvelado el programa de la 2ª edición y ampliado para Italia

April 30, 2024
La 2ª edición del simposio internacional Sparkling Wine Forum, organizado por la empresa de champán EFFEVENT, tendrá lugar en Brescia (cerca de Milán, Italia) los días 17 y 18 de junio de 2024.
Sparkling Wine Forum 2023