Sparkling Wine Forum

AU

Andrea Uliva

R&D Consultant

Description

Andrea Uliva, laureato in Agraria presso l'Università di Firenze, è specializzato in Viticoltura ed Enologia. Dal 2019 collabora con Parsec, guidando la ricerca e lo sviluppo di soluzioni innovative per la vinificazione. Con una vasta esperienza di consulenza a livello globale, pone un'enfasi specifica sui progetti nei paesi caucasici.

I suoi interventi

Trovate l'elenco di tutte le sessioni presentate da questo relatore per non perdervi nessuno dei suoi interventi.

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Le tecniche di rifermentazione in riduzione, attualmente utilizzate, non prevengono la produzione di OFF-Flavours obbligando all’utilizzo del rame, riducendo così la Shelf-Life dei vini e...

Giuseppe Floridia

ParsecR&D Manager

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