FZ
Fernando Zamora
University of Tarragona
Researcher
Description
Fernando Zamora Marín è nato a Tarragona (Spagna) il 7 novembre 1960. Dopo aver studiato chimica, ha conseguito il dottorato presso l'Università di Barcellona nel 1988. Ha inoltre ottenuto il Diplôme d'Etudes Approfondies en Viticulture et Œnologie e il Diplôme National d'Œnologe presso l'Università di Bordeaux. Attualmente è professore ordinario presso la Facoltà di Enologia dell'Università Rovira i Virgili di Tarragona (Spagna), di cui è stato decano per 4 anni. Attualmente è direttore della Cantina sperimentale dell'Università Rovira i Virgili e presidente della Commissione enologica dell'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV). Ha supervisionato 18 tesi di dottorato, pubblicato 81 articoli scientifici sottoposti a peer-review, oltre 100 articoli in altre riviste, numerosi capitoli di libri e diversi interventi in conferenze, e lavora come consulente enologo in diverse cantine D.O. del Priorat (Roquers de Porrera), Montsant (Cal Bessó) e Cava (Juvé y Camps). È comproprietario del famoso vino Spectacle del Montsant.
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