FZ
Fernando Zamora
University of Tarragona
Researcher
Description
Fernando Zamora Marín est né à Tarragone (Espagne) le 7 novembre 1960. Après des études de chimie, il obtient son doctorat à l’Université de Barcelone en 1988. Il est également titulaire du Diplôme d’Etudes Approfondies en Viticulture et Œnologie et le Diplôme National d’Œnologe à l’Université de Bordeaux. Il est maintenant professeur ordinaire de la Faculté d’œnologie de l’Université Rovira i Virgili de Tarragone (Espagne) dans laquelle il a exercé la fonction de doyen pendant 4 ans. Il est actuellement directeur de la cave expérimentale de l’Université Rovira i Virgili et président de la Commission d’œnologie de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).Il a dirigé 18 thèses de doctorat ; il a publié 81 articles scientifiques (peer-reviewed), plus de 100 articles dans d’autres revues, de nombreux chapitres de livres et plusieurs communications de congrès.Il exerce comme oenologue consultant dans certaines caves en AOC Priorat (Roquers de Porrera), Montsant (Cal Bessó) et Cava (Juvé y Camps). Il est copropriétaire du célèbre vin » Spectacle del Montsant
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