Sparkling Wine Forum 2024
Homepage
Programma
Relatori 2024
Diventare partner
Chi siamo
Novità
Contattateci
Replays
en
it
es
fr
Fermentis
https://fermentis.com/en/
https://twitter.com/Fermentis
https://www.linkedin.com/company/fermentis/
https://www.facebook.com/Fermentis/
https://www.instagram.com/fermentisbylesaffre/
https://www.youtube.com/channel/UCt_Lp3IZnUNXZeqSi6iiAdA
Description
Unità operativa del gruppo Lesaffre, Fermentis è un attore di riferimento a livello mondiale nel settore dei lieviti e della fermentazione. La sua gamma di prodotti e servizi copre la maggior parte delle esigenze dei professionisti.
All sessions
“Prise de mousse” con una preparazione del lievito ridotta a 1 fase
La “prise de mousse (PDM)” o fermentazione secondaria è la fase che permette a un vino base di diventare frizzante o effervescente. Richiede la preparazione di uno starter di lievito, noto anche...
Benoit
De Sutter
Fermentis
Regional sales Manager Southern Europe
Schiumatura con preparazione del lievito in un'unica fase, riducendo i tempi di inattività del...
All sessions
