Oh my Bulles! La tradizione messa alla prova dalle nuove tendenze di mercato

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Oh my Bulles! Champagne, Crémant, «Pét Nat», Prosecco, nuovi spumanti... Dallo Spritz al No-Low, dai vini pronti da bere ai cocktail ASMR. Un vortice in un mondo di bollicine. In che modo la tradizione viene messa alla prova dalle nuove tendenze di consumo?

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