¡Oh, Bulles! La tradición se enfrenta al desafío de las nuevas tendencias del mercado

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¡Oh, mis burbujas! Champán, Crémant, «Pét Nat», Prosecco, nuevos espumosos... Desde el Spritz hasta el No-Low, desde los espumosos listos para beber hasta los cócteles ASMR. Un torbellino en un mundo de burbujas. ¿Cómo están desafiando las nuevas tendencias de consumo a la tradición?

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