Guillaume Arnold, ingeniero en innovación, fue responsable del departamento técnico
del consejo interprofesional de vinos de Alsacia durante 10 años y, posteriormente, creó y
desarrolló una empresa de selección en viticultura (Synergie Vigne et Terroir SAS). En
2021 se incorporó al INRAE para contribuir al desarrollo de la innovación varietal en
viticultura.
Sus intervenciones
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