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Pierre-Louis Teissedre

OIV

Vice President of the OIV - President of the International Union of Oenologists - Professor at ISVV Bordeaux

Description

Pierre-Louis Teissedre ist Önologe und Absolvent der Pharmazeutischen Fakultät der Universität Montpellier. Er promovierte an der Universität Montpellier 1. In den Jahren 1993 und 1994 war er als Gastwissenschaftler am Department für Önologie und Weinbau der University of California, Davis, USA, tätig. Von 1994 bis 2004 war er Assistenzprofessor am Zentrum für Ausbildung und Forschung in Önologie (Pharmazeutische Fakultät) der Universität Montpellier 1. Seit 2005 ist Pierre-Louis Teissedre ordentlicher Professor am ISVV (Institut für Rebe und Weinwissenschaften) der Universität Bordeaux und war stellvertretender Direktor des Forschungszentrums UMR 1219 Önologie (Oenopro-Gruppe) an der Önologischen Fakultät in Bordeaux, wo er das Labor für Angewandte Chemie leitet. Er ist außerdem Direktor des internationalen Oenoviti-Netzwerks, das sich aus 40 Partneruniversitäten aus der Europäischen Union und Nicht-Europäischen Union im Bereich Weinbau und Önologie sowie 20 assoziierten Industriepartnern zusammensetzt. Pierre-Louis Teissedre ist seit 1989 Mitglied der UOEF (Union der französischen Önologen) und seit 2013 deren Rektor. 2019 wurde er zum Ersten Vizepräsidenten der UOEF und 2021 zum Vizepräsidenten der UIOE (Internationale Union der Önologen) gewählt. Seit 1996 ist Pierre-Louis Teissedre Experte der OIV in den Bereichen Weintechnologie, Lebensmittelsicherheit, Konsum, Ernährung und Gesundheit. Seit 2001 ist er Wissenschaftlicher Sekretär der Kommission für Sicherheit und Gesundheit der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) und seit 2021 deren Präsident. Sein Forschungsschwerpunkt liegt auf phenolischen Verbindungen in Trauben und Wein: qualitative, sensorische und physiologische Aspekte sowie die chemische Analyse von Trauben und Wein. Seine Forschungsschwerpunkte liegen auf der qualitativen Verbesserung von Weinen während der Weinbereitung und -reifung, der Lebensmittelsicherheit und den gesundheitlichen Aspekten des Weins. Er ist Autor von über 300 Publikationen und Beiträgen in internationalen Fachzeitschriften mit Peer-Review, 30 Büchern und Buchkapiteln sowie Miterfinder von 13 Patenten und Patenterweiterungen. Pierre-Louis Teissedres H-Index beträgt 55 bei 9.219 Zitierungen. Er ist Chefredakteur der Zeitschrift Oeno One und Mitherausgeber des internationalen Fachjournals „Journal Science Food Agriculture“, Mitglied des Vorstands von IVES und Mitglied der Redaktionsausschüsse von vier internationalen Fachzeitschriften im Bereich Weinbau.
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