Gérard Liger-Belair

University of Reims Champagne-Ardenne

Professor - Effervescence, Champagne, and Applications Team

Description

Physicien et attaché à la photographie, Gérard Liger-Belair, s'est passionné pour les bulles et plus particulièrement celles de Champagne. Aujourd'hui professeur de physique des fluides, il dirige l'équipe Effervescence, champagne et application à l'université de Reims.

Ses Sessions

Retrouvez la liste de toutes les sessions présentées par ce speaker pour ne manquer aucune de ses interventions.

Toutes les interventions

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Gérard Liger-Belair

University of Reims Champagne-ArdenneProfessor - Effervescence, Champagne, and Applications Team

Florian Lecasse

Université de Reims Champagne-ArdenneMaître de conférences

La bulle dans le verre : une approche physico-chimique de l'effervescence & De la bulle au cerveau...

En moyenne, ce sont près d’une centaine de bouchons de vins effervescents qui sautent chaque seconde à l’échelle du globe. Depuis quelques années maintenant, les vins effervescents et les boissons à...

Gérard Liger-Belair

University of Reims Champagne-ArdenneProfessor - Effervescence, Champagne, and Applications Team

Gabriel Lepousez

Chercheur spécialiste de la perception sensorielle

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